Londra e il tè sono quasi sinonimi. Personalmente, la mia giovinezza è stata costellata da video di vecchie sitcom inglesi e dai più celebri sketch di Mr. Bean, in cui l’ironia inglese andava di pari passo con quella che, nell’immaginario collettivo, è forse una delle tradizioni più britanniche di tutte: il sacro tè delle cinque. Un rito che, fin da bambina, ho imparato ad associare indissolubilmente alla cultura anglosassone. Tea room, afternoon tea, high tea e le tante, più eleganti declinazioni di questo rito sono entrate ormai nell’immaginario europeo. Ma Londra rimane, almeno nell’immaginario collettivo e probabilmente anche per la varietà e la qualità dell’offerta, uno dei luoghi per eccellenza in cui vivere la cultura del tè.
Lo sa bene Selfridges, storico grande magazzino londinese e vera e propria istituzione dello shopping britannico, che ha fatto dell’esperienza, della creatività e della contaminazione tra moda, arte e cultura una delle sue cifre distintive. Ed è proprio qui che il mito del tè viene reinterpretato in chiave contemporanea. Selfridges ha infatti inaugurato in questi giorni l’Imagination Café, un tea spot decisamente particolare che prende il posto di Dolly’s Café, storico caffè art déco situato nel cuore del grande magazzino.
Il nome Dolly’s Café rende omaggio alle Dolly Sisters, le celebri gemelle identiche che negli anni Venti conquistarono il pubblico con le loro performance glamour e incantatrici, anche al fianco del fondatore di Selfridges, Harry Gordon Selfridge. Il café, ispirato all’estetica Art Déco, era proprio uno degli spazi pensati per celebrare la grande tradizione britannica dell’afternoon tea, con una selezione di tè e caffè, pasticceria, sandwich e persino un elegante Champagne Afternoon Tea.
Oggi quello stesso spazio cambia volto e porta il rito del tè in una dimensione completamente nuova. L’Imagination Café è caratterizzato dalle installazioni dell’artista Katie Stout, mentre il menu, firmato da Malik Acid, gioca con colori, forme e sapori inaspettati. Non manca naturalmente una reinterpretazione dell’afternoon tea, insieme a cocktail analcolici pensati per regalare una sensazione di benessere e a un’infinità di dettagli decisamente instagrammabili. Deliziose torte colorate si alternano a piccoli pasticcini e creazioni dolci, trasformando il classico appuntamento con il tè in qualcosa di più leggero, divertente e contemporaneo. Un modo diverso di trascorrere il pomeriggio londinese, tra colori, dolcezza e un pizzico di fantasia. Un’esperienza pensata per tutte le età, che prende una delle tradizioni più iconiche della città e la guarda con occhi completamente nuovi.
[📷 Instagram: theofficialselfridges]
